Descripción de estilos de Cerveza con ejemplos comerciales.
- Berliner weisse: Cuerpo ligero, Refrescante, Ligeramente afrutada, Ácida, Baja influencia de Lúpulo. (Schultheiss Berliner Weisse, Berliner Kindl Weisse, OWE Berliner Weisse).
- Lambic: La cerveza con un sabor más inusualmente ácido con aroma de lúpulo muy bajo. (Grand Cru Cantillon Bruocsella 1900, Boon, De Neve).
- Belgian gold ale: Afrutada, Bajo aroma a malta, Aroma especiado, Baja amargura. (Duvel, Lucifer, La Chouffe, Moinette, Celis Grand Cru).
- Belgian white: Refrescante, Turbia, Especiada con coriandro y piel de naranja, Baja en amargura. (Celis White, Hoegaarden White, Blanche de bruges).
- Gueuze: Mezcla de cervezas Lambic jóvenes y envejecidas. (Linderman`s Gueuze Lambic, Belle-Vue Gueuze, Boon Cantillon, Hanssens).
- Tripel: Color pálido, balanceada entre la malta y el lúpulo aromático, Algo dulce, Alto contenido alcohólico. (Westmalle Tripel, Affligem Tripel, Grimbegen Tripel).
- American wheat: Poco turbia en comparación con el resto de la cerveza de trigo, Ligeramente ácida, Muy refrescante. (Samuel Adams Summer Ale, Catamount American Wheat).
- Faro: Versión dulce de las cervezas Lambic. (Linderman´s).
- Saison: Afrutada, Aroma complejo y alto sabor de alcohol, hierbas y especias, Moderado aroma y sabor de lúpulo. (Saison Dupont, Moinette, Laforet).
- Pale ale: Malta de bajo a medio, Alto amargor de lúpulo, Perfil medio en aromas. (Draught Bass, Samuel Smith Old Brewery Pale Ale).
- American lite: Aroma a malta bajo o sin aroma, Muy bajo en lúpulos, Seca y refrescante. (Bud light, Miller Lite)
- Munich helles: Levemente lupulada y ligera en malta, De cuerpo más fuerte que la mayoría de las Lagers. (Black Forest Lager, Spaten Premium Lager).
- Helles bock: Malteada, Ligera en lupulado, Con nivel de alcohol relativamente alto. (Wuerzburger Maibock, Spaten Premium Bock, Pschorr Märzenbock)
- Weizenbier: Aroma acentuado a clavo y plátano proveniente de la levadura de trigo alemana, Afrutada, Turbia, Perfíl bajo de lúpulos. (Erdinger Weissbier, Pyramid wheaten ale, Julius Echter Weizenbier).
- Fruit beer: El sabor y aroma depende de la fruta utilizada, Normalmente seca y con notas de vino, No todas las fruit beers están basadas en Lambic. (Belle-Vue Kriek, Lindeman´s Franboise Lambic).
- Belgian Pale ale: Baja en amargor y aroma a malta, Ligeramente afrutada y ácida. (Celis Pale Bock, DeKoninck Special Palm Ale, Ginder Ale).
- American pale ale: Media en malta, Alta en amargor de lúpulos, Media en sabor y aroma de variedades de lúpulo americano. (Sierra Nevada Pale Ale,Summit Pale Ale, Geary´s Pale Ale).
- Ordinary bitter: Baja carbonatación, Bajo a medio en malteado, Leve sabor y aroma a lúpulo. (Young´s Bitter, HSB Premium bitter).
- Scottish light 60/-: Baja carbonatación, Media en maltas, Bajo en amargor, Sabor y aroma de medio a ninguno, Ligero carácter tostado/ahumado. (Belhaven 60/-, Caledonian 60/-, Maclay 60/- Light, Highland Dark Light).
- English mild: Ligeramente marrón, Media en malta, Bajo en alcohol, Baja en amargor de lúpulos, tanto en sabor como en aroma. Cuerpo ligero. (Bank´s Mild, Fuller´s Summer Ale).
- Dry stout: Son prominentes los aromas de malta y cebada tostada, Algo de acidez, Aromas de lúpulo de medio a ninguno. (Guinness Draught Stout, Murphy´s Stout, Beamish Stout).
- Foreign extra stout: Sabor y aroma a grano tostado, El sabor se sitúa en un rango de dulce a seco, Aroma de lúpulo y sabor muy bajo, Afrutada. (ABC Stout, Guinness Foreigh Extra Stout).
- German Pilsner: Aroma y sabor de lúpulo de medio a alto, Baja en malta, seca y amarga, Refrescante. (Kulmbacher Moenchshof Pils, Jever Pils, Wickuler Pilsner).
- American standard: Similar a la American light, pero más oscura. (Budweiser, Molson Golden, Kirin).
- Dortmunder: Suave. Dulzor medio de malta, Media en sabor y aroma de lúpulo. (Dortmunder Gold, DAB Original, Berghoff Original Lager).
- Doppelbock: Intensa en malta, Baja en aroma y sabor de lúpulo, Toque a tostado, Una cerveza Lager rica y muy fuerte. (Paulaner Salvator, Spaten Optimator).
- Dunkelweizen: Bajo perfil en aroma de clavo y plátano, Malteada, Bajo amargor, Bajo aroma de lúpulo. (Franziskaner Dunkel-Weizen, Schneider Dunkel Weiss).
- Flanders red ale: Afrutada, Malteada, Ligeramente ácida, Bajo perfil de lúpulo. (Rodenbach, Petrus, Bourgone des Flanders, Vlaamse Bourgogne).
- Belgian dark ale: Afrutada, Malteada, Amarga, Alto contenido en alcohol. (Pawel Kwak, Gourden Carolus, Scaldis, Rocherfort 10, Chimay Grand Reserve).
- India pale ale: Malteado medio, Alto amargor de lúpulos, Alta en sabor y aroma de lúpulos. (Anchor Liberty Ale, Samuel Smith´s India Ale, Fuller IPA, OWE IPA).
- Special bitter: Baja carbonatación, Más malteada y con más alcohol que una Ordinary Bitter, Buen contenido en amargor. (Young´s Ramrod, Fuller´s London Pride).
- Scottish heavy 70/-: Baja carbonatación, Perfil de lúpulos moderado, Leve carácter ahumado. (Greenmantle Ale, Highland Heavy, Young´s Scotch Ale).
- American brown: Malteado medio, Alto en amargor de lúpulos, así como en sabor y aroma. (Pete´s Wicked Ale, Brooklyn Brown Ale, Shipyard Moos Brown).
- Brown porter: Moderada en sabores tostados y amargos, Sabor y aroma del lúpulo que van de moderado a ninguno. (Samuel Smith Taddy Porter, Fuller´s London Porter).
- Sweet stout: Carácter dulce general, El sabor lo dominan los granos tostados, Un poco afrutada. (Mackeson´s XXX Stout, Samuel Adams Cream Stout).